MyLittleCoffee
Notre histoire
Trouvé à l'Expo Universelle 2017. Plantation lancée à Madagui en 2020.
Prêt aujourd'hui.
Un filtre posé sur une tasse
En 2017, à l'Exposition Universelle, Huyen remarque quelque chose sur le pavillon vietnamien. Un café servi dans un filtre papier posé directement sur la tasse. Simple. Élégant. Délicieux.
Elle décide sur place — et fait livrer 10 000 paquets. C'est Huyen qui connaît le café vietnamien depuis l'enfance. Huyen qui a senti que ce concept avait quelque chose que les autres n'avaient pas.
La famille, les amis goûtent. Le bouche-à-oreille fait le reste. Et quand le projet se termine, quelque chose d'inattendu se passe : les gens continuent à commander. Sans relance, sans publicité. Parce qu'ils ne trouvent ça nulle part ailleurs.
Des racines à Madagui
Huyen et Xavier lancent la plantation à Madagui, dans la province de Lam Dong. Le projet s'ancre dans un terroir de Robusta de spécialité TR4, sur sols basaltiques, à altitude intermédiaire, avec une logique agroforestière sous canopée.
Pas un projet d'investissement. Une conviction. Celle qu'un bon café commence par un bon sol et des mains qui connaissent la terre.
Altitude
400-500 m
Espèce
Robusta de spécialité TR4
Région
Lam Dong · Madagui
Sol
Basaltique
Les premiers lots qui prouvent le modèle
Ce qui se joue alors n'est plus seulement agricole. Il faut prouver qu'un Robusta de spécialité du Lam Dong peut porter un vrai discours de qualité, avec des lots cohérents, du cupping, et un profil capable d'exister sans machine.
Entre Madagui et Bao Loc, la chaîne se précise. Sélection des lots, validation en tasse, travail du profil. Le projet quitte l'intuition pour devenir un produit.
Magellan prend la mer
MyLittleCoffee n'a pas été inventé dans un bureau. Il a été trouvé, vécu, et attendu pendant neuf ans.
Aujourd'hui, Magellan est notre premier explorateur. Robusta de spécialité TR4 du Lam Dong, torréfié à l'origine au Vietnam, conditionné en filtres individuels compostables. Notes de chocolat noir, caramel et noix de cajou. Douze sachets dans une boîte. Une tasse, de l'eau chaude, trois minutes. C'est tout.
Le meilleur café ne nécessite pas de machine. Il nécessite du soin, une bonne origine, et trois minutes.
Ce en quoi nous croyons
Quatre valeurs, aucun compromis
Qualité absolue
Chaque lot Magellan est validé au cupping selon un protocole de qualité adapté au Robusta de spécialité. Un lot qui ne passe pas ne sort jamais sous le nom Magellan.
Traçabilité totale
Plantation propre à Madagui · Lam Dong. Origine, terroir, profil de torréfaction — tout est documenté. De la cerise à votre tasse, rien n'est opaque.
Zéro aluminium
Jamais de capsule, jamais d'emballage aluminisé. Le filtre papier compostable est le seul format compatible avec ce en quoi nous croyons.
Authenticité
Aucun arôme artificiel ou naturel ajouté. Aucune certification non détenue revendiquée. Ce que nous disons, nous le prouvons.
Prêt à goûter l'aventure ?
Magellan vous attend. Douze filtres, une origine, zéro machine.
Xavier & Huyen — Venarey-les-Laumes · Madagui · Lam Dong
MyLittleCoffee · Sharing Happiness